DE MANUFACTURA DE ALIMENTOS PARA ANIMALES.
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La nueva guía técnica busca fortalecer los estándares de calidad, inocuidad y seguridad en la industria de alimentación animal en Bolivia.
Veterquimica presentó oficialmente su “Manual de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) de Alimentos para Animales”, en un acto realizado en el Hotel Camino Real de Santa Cruz de la Sierra, que reunió a autoridades, instituciones, productores, especialistas y profesionales vinculados al sector agropecuario.
El manual nace como una herramienta de apoyo para las distintas áreas que participan en la cadena productiva de alimentos para animales, entregando criterios y lineamientos para fortalecer los procesos de elaboración, desde la recepción de materias primas hasta la distribución. La guía contempla las particularidades técnicas de la producción de alimentos para aves, cerdos, bovinos, peces y mascotas.
Entre los principales temas abordados se encuentran la seguridad alimentaria, el uso prudente de antibióticos, la resistencia antimicrobiana, la sostenibilidad, la trazabilidad, las exigencias regulatorias y el enfoque One Health, aspectos fundamentales para avanzar hacia una producción más segura y responsable.
El documento fue desarrollado a partir de un trabajo colaborativo entre el equipo de Veterquimica Chile y especialistas académicos y de la industria. “Como empresa, estamos comprometidos con aportar al sector. Por eso elaboramos esta guía práctica y transversal, que entregará criterios claros y herramientas aplicables a la realidad operativa”, señaló Gastón Cassus, jefe técnico de Nutrición de Veterquimica.
Destacó la importancia de las BPM para reducir riesgos biológicos, químicos y físicos que pueden afectar la salud animal, la productividad y la inocuidad a lo largo de toda la cadena alimentaria.
Con esta iniciativa, Veterquimica reafirma su compromiso con el desarrollo técnico y la calidad de la industria de alimentación animal, aportando herramientas que contribuyan a mejorar los procesos productivos y avanzar en nuestro propósito de mejorar la alimentación del mundo.
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